日本製です(東京都)。全長:370mm、刃の長さ:240mm、材質:炭素鋼、パッカーウッドハンドル。東京打刃物(うちはもの)の伝統を今に伝える製品です。
【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避けてください。洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルでふき取ってください。(開封して初めて使ったその日でも、濡れたまま放置すると錆びてしまいます。)サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。 Made in Japan

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